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Unsere Empfehlung im September…
Bardos Verdejo ist ein Wein aus 100% Verdejo von zwischen 20 und 25 Jahren alten Weinbergen. Dieser Verdejo überzeugt mit seiner stroh-gelben Farbe und dem grünen Schimmer.
In der Nase macht er sich ziemlich schnell breit – im absolut positiven Sinne. Weißes Steinobst, Zitronen, Limetten, frisch gemähtes Gras und dazu mineralische Noten prägen das Bouquet. Geschmacklich ist er fruchtig, knackig und dennoch elegant. Der Geschmack und Säure sind genau richtig ausbalanciert.
Ein typisch weißer Spanier!
Die Weinlese findet in der zweiten Septemberhälfte nachts statt, bei Temperaturen unter 15ºC. Abbeeren und Pressen. Kalte Mazeration in inerter Atmosphäre, um die Aromen der Rebsorte zu extrahieren. Sanfte Pressung und anschließende natürliche Dekantierung des Mostes bei niedriger Temperatur. Gärung bei niedriger Temperatur und anschließende Reifung auf der Gärhefe für 2 Monate.
Detailangaben zum Wein
Anbauregion
Rueda
Alkoholgehalt
13,0%
Land
Spanien
Allergenhinweise
Sulfite
Rebsorte
Füllmenge
Verdejo
0,75L
