Eine Cuvee aus zwei klassischen Cap Classique-Trauben – Chardonnay und Pinot Noir, die von ihren Farmen in Robertson und Stellenbosch stammen.

Dieser klassischen Cap Classique wirkt mit seinem charmanten, silbernen Farbton verspielt und spannend. In der Nase Anklänge von Himbeeren und Kirschen. Am Gaumen offenbart sich eine lebendige, jedoch feine Mousse mit dezenten roten Johannisbeeren, die wegen der leichten Säure besonders hervorgehoben werden.

91Pkt. – Tim Atkin